Ricette
20 Dicembre 2024

Questa versione della crème brûlée è pensata per offrire tutto il gusto e la cremosità del classico dolce francese, ma con ingredienti più leggeri e nutrienti. Perfetta per chi desidera concedersi un momento di dolcezza senza sensi di colpa.

INGREDIENTI

  • Yogurt greco: 200 gr
  • Fecola di patate: 30 gr

  • Miele: 1 cucchiaio (facoltativo)

  • Uovo medio: 1

PREPARAZIONE

Per preparare la creme brulée, inizia disponendo gli ingredienti sul piano di lavoro. 1 Dopodichè, versa lo yogurt all’interno di una terrina, 2 e successivamente l’uovo. 3

Aggiungi la fecola di patate e il miele, 4 e versa all’interno di due pirottiti, precedentemente imburrati. 5 Infornate in friggitrice ad aria per 180° per dieci minuti. 6

CONSERVAZIONE

Consiglio di consumare la creme brulée subito. In alternativa è possibile conservarla in frigo per l’indomani.

CONSIGLIO

Suggerisco di farcire la superficie con marmellata di fragole o cioccolato fondente fuso.

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