Ricette
24 Gennaio 2025

Hai lo yogurt greco a dieta ma proprio non ti va giù? Prova questa ricetta carica di proteine, senza farina e senza glutine, perfetta per chi non ama lo yogurt, ma vuole restare in linea e rispettare il suo piano nutrizionale!

INGREDIENTI

  • Yogurt greco bianco: 200 gr;

  • Uovo: 1 medio;

  • Albumi: 50 ml;

  • Cacao amaro: 20 gr
  • Eritritolo: 20 gr

PREPARAZIONE

Per preparare il tortino allo yogurt, inizia disponendo gli ingredienti sul piano di lavoro. 1 Dopodichè, svuota il vasetto di yogurt greco in una terrina, 2 e successivamente, aggiungi l’albume e l’uovo. 3

Ancora, versa il cacao amaro, 4 e l’eritritolo. 5 Mescola con l’aiuto di una frusta, amalgamando bene gli ingredienti, evitando la formazione di grumi. Versa il composto in due pirottini di terracotta e cuoci in friggitrice ad aria a 180° per 15 – 20 minuti. 6

CONSERVAZIONE

Consiglio di consumare il tortino freddo, lasciato raffreddare mezz’oretta a temperatura ambiente o, in alterantiva in frigorifero.

CONSIGLIO

Guarnisci il tortino con un velo di burro di frutta secca (es. nocciole) o cospargi con zucchero a velo, per aggiungere quel tocco dolce finale !

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